Η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ, πέραν των άλλων προβλημάτων, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και εντείνει τις αγγειακές δυσλειτουργίες. Εντούτοις, η ήπια και ελεγχόμενη κατανάλωση συγκεκριμένων αλκοολούχων ποτών (όπως κρασιού σε συχνότητα 1-2 ποτήρια μέχρι τέσσερις φορές την εβδομάδα) φαίνεται ότι επηρεάζει θετικά τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων.
Η ήπια κατανάλωση αλκοόλ, που συνοδεύεται και από έναν υγιή τρόπο ζωής, σύμφωνα με σχετική πρόσφατη έρευνα που δημοσιοποιήθηκε στο επιστημονικό έντυπο European Heart Journal, έχει ευεργετικές δράσεις για την καρδιά και είναι η καλύτερη συνταγή για μακροζωία.
Κατά τους ειδικούς, συνετή κατανάλωση αλκοόλ από τους άνδρες σημαίνει πόση 2-3 ποτών και από τις γυναίκες 1-2 ποτών ημερησίως.
Ένα ποτό ισοδυναμεί με ένα ποτηράκι κρασί, ή ένα ποτήρι μπίρα ή ένα «σφηνάκι» από τα «δυνατά» ποτά.
Τα οφέλη της συστηματικής κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών αφορούν σε ανθρώπους ηλικίας άνω των 45 ετών. Ειδικά, όμως, για τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης εγκεφαλικού επεισοδίου, η αμερικανική Εθνική Εταιρεία Εγκεφαλικών συνιστά κατανάλωση μόνον 1-2 ποτών την ημέρα και από άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών.
Το κόκκινο κρασί κυρίως, αλλά και το λευκό κρασί και η μπύρα περιέχουν μια σειρά από ισχυρότατες αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες προστατεύουν από τη δημιουργία δυσάρεστων για τον οργανισμό αρτηριοσκληρωτικών καταστάσεων.
Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν το κόκκινο κρασί ως ιδιαίτερα προστατευτικό παράγοντα απέναντι στη στεφανιαία νόσο. Ωστόσο τα καλά αποτελέσματα μπορούν να οφείλονται και σε άλλες υγιεινές συνήθειες των ανθρώπων που πίνουν κόκκινο κρασί.
Το κόκκινο κρασί είναι μια πλούσια πηγή βιολογικά ενεργών φυτοχημικών ουσιών, οι οποίες περιέχονται επίσης στα φυτά, στα φρούτα, τα λαχανικά και το τσάι. Ιδιαίτερα το κρασί περιέχει αξιόλογες ποσότητες πολυφαινολών -κατεχίνες και ρεσβερατρόλη (gallic acid, tannic acid, morin, quercertin, rutin). Η ρεσβερατρόλη και οι κατεχίνες έχουν αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Η μπίρα αποτελεί σημαντική πηγή βιταμίνης Β6 και φυλικού οξέος (ουσίες οι οποίες ρυθμίζουν στον οργανισμό μας τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, μιας ουσίας που αποδεδειγμένα αποτελεί σημαντικότατο παράγοντα κινδύνου για τη δημιουργία στεφανιαίας νόσου, όταν υπάρχει σε υψηλά επιπεδα στο αίμα. H ομοκυστεΐνη προκαλεί βλάβες στα αγγεία, όπως αλλοίωση της δομής του ενδοθηλίου των αγγείων, αύξηση παραγόντων που προκαλούν θρόμβωση κ.α.).
Της Ματίνας Χρονοπούλου BSc., N.D., Ph.D., Δρ. Φυσικοπαθητικής Θεραπευτικής
Like this:
Like Loading...
Published by Global Naturopathy
BOARD DIRECTORS
Director:
Dr Matina Chronopoulou is a practising Naturopathic Doctor, Homeopath, Acupuncturist, and Bioresonance Therapist. She has been involved with natural therapies since the late 70s. Since 1995, she has run the Centre for Natural Medicine and Acupuncture, in Athens Greece, focusing on naturopathic therapeutics, nutritional medicine, lifestyle modification, botanical medicine, homeopathy, acupuncture, flower essences, and energy medicine.
She lectures and teaches when not seeing clients. She specializes in educational workshops and seminars for professionals sharing her knowledge on the traditional mediterranean healing diet, herbal walks and herbal retreats in the Greek countryside. She has presented scientific papers around the world and has contributed regular articles to natural health magazines, newspapers, television and radio talk programs over the past twenty five years. Most recently, she is a columnist for the Huffington Post.
Treasurer:
Olga Konstantinidis is a managing partner of the KO Capital Investment Group LLC. She holds a Bachelor's degree in Communication from Florida Gulf Coast University, major Public Relations /Minor: Interdisciplinary Studies, she graduated Cum Laude in December 2009 from Edison State College, Fort Myers, FL and also holds an Associates Degree of Science in Paralegal Studies and Associates Degree of Science.
Collaborating Organization:
Peliti Community
https://peliti.gr/
Peliti & Olympic Seed Festival
Alternative community and non-profit organization Peliti is a 100% voluntary and non-profit organization dedicated to local seed saving. Since 1995, the organization has worked for the protection of agricultural biodiversity, by collecting, cultivating and disseminating seeds of traditional varieties, as well as, by raising awareness in Greece and beyond.
The movement was founded by Mr Panagiotis Saitanoudis. Since its creation, Peliti has been organizing expeditions in Greece to collect seeds from traditional and local
varieties, trying to make them widely known and used all over Greece, to protect local biodiversity and enhance food sovereignty.
Peliti's activities target amateurs but also professional users, allowing them to get free samples of seeds from local varieties, to test on their lands. Targeting professional farmers and seed producers is the key point for regaining national and
sustainable food sovereignty.
ADVISORY BOARD
Dr. Souha Akiki
President and Founder of “Innovative Knowledge Institute” and” Paris Graduate School” Dr. Akiki is A natural communicator, motivator and leader, She has a rich and varied background spanning a 30 year period in academia including Director level positions in Administration and Finance. In her various roles as a Strategic Developer, Leader, Academic Director, Author and Mentor. Concurrently with management positions held at academic institutions. Souha has lectured on subjects such as Marketing, International Business, Entrepreneurship, and International Relations. Whether in academic or corporate environments: Souha embraces the challenges and enjoys the diversity of working with international profiles. Member of the Panel at UNESCO on October 5, 2011 “The World Teacher’s Day” Holding a Doctorate in International Relations, specialised in “The Challenges of brain based learning” and an Master in Business Administration. Souha organized conferences: “January 2013 on Iran nuclear situation versus the Saudi fundamentalists Salafists”. Another conference on April 2012 was organized on “the French intervention in Mali and the economic and business post war”.
View more posts
