Φρούτα-λαχανικά: Δύναμη και ενέργεια ζωής

Οι διαφημίσεις θεωρούν αναγκαίο να μας υπενθυμίσουν το πόσο σημαντικό είναι να έχουμε ενέργεια, ώστε να μπορούμε να ανταποκριθούμε στις ανάγκες της καθημερινότητας. Η καλύτερη όμως επιλογή που δίνει λύσεις, παρέχοντας στον  οργανισμό μας την κατάλληλη ενέργεια, είναι… φυσική και γευστική.

Της Ματίνας Χρονοπούλου, BSc., N.D., Ph.D.

Οι χυμοί, τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν το «καύσιμο» που μπορεί να μας «φορτώσει» με την απαιτούμενη ενέργεια, να μας κάνει να αισθανθούμε ευφορία, αλλά και να μας «οπλίσει» ώστε να μπορούμε να καταπολεμήσουμε τις ασθένειες, να επιβραδύνουμε τη γήρανση και να αυξήσουμε το προσδόκιμο της ζωής μας.

Δεν είναι όμως μόνο η ανάγκη μας να καταναλώνουμε πέντε μερίδες φρούτα ή λαχανικά την μέρα που την αμελούμε, αλλά και η έλλειψη ενδιαφέροντος για ένα ποιοτικό και προσεκτικά επιλεγμένο φαγητό και η αδυναμία μας να βάλουμε κάποιο πρόγραμμα, να αλλάξουμε νοοτροπία και να επιβάλλουμε στον εαυτό μας τη… συνήθεια να έχουμε κανονικά σε συχνότητα και πλήρη γεύματα.

Τι μας προσφέρουν χυμοί, φρούτα και λαχανικά;  

Τα πάντα! Σημαντικά ένζυμα, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, δηλαδή τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες για να πάρει «μπρος» ο οργανισμός μας. Αποτελούνται από ουσίες, χημικές ενώσεις μεγάλης πολυπλοκότητας, με φαρμακολογικές ιδιότητες, που εισέρχονται στα κύτταρα μας και ρυθμίζουν τη συμπεριφορά τους.

Τα κύτταρα είναι αυτά που γερνούν συμπαρασύρουν το σώμα μας, κι άρα η καλή τροφοδοσία τους με τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, που τους παρέχουν ενέργεια και αναπληρώνει το έλλειμμα βιταμινών και μεταλλικών στοιχειών, τα ισχυροποιεί, τους δίνει τη δύναμη να αντισταθούν στις επιθέσεις του χρόνου και των ελευθέρων ριζών, που αποτελούν την πρωταρχική αιτία της γήρανσης και των νόσων που σχετίζονται με αυτήν.

Ο χυμός φρούτων και λαχανικών αποτελεί μια σπουδαία εναλλακτική λύση, πλούσια σε θρεπτικές ουσίες, απέναντι στους χυμούς μόνο από φρούτα, και η περιεκτικότητά του σε υδατάνθρακες είναι η μικρότερη δυνατή.

Όσον αφορά τις θρεπτικές ουσίες, πρόκειται για ένα μεγάλο αριθμό χημικών ενώσεων που ονομάζονται φυτοχημικές ουσίες, οι οποίες φαίνεται ότι έχουν ιδιότητες που παίζουν σημαντικότατο ρόλο στην καταπολέμηση και την πρόληψη ενός μεγάλου αριθμού ασθενειών. Είναι επίσης, η πλουσιότερη πηγή μεταλλικών αλάτων και βιταμινών.

Το νερό που περιέχουν τα λαχανικά έχει χαρακτηριστικά που διαφέρουν από αυτά του νερού πηγής και τα οποία το κάνουν πλέον κατάλληλο για να αναπληρώσει τα αποθέματα νερού που χάνει ο οργανισμός μέσω των διαφόρων απεκκριτικών λειτουργιών, όπως η ούρηση, η αναπνοή και η εφίδρωση.

Οι χυμοί είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπη, ενώ περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και ιχνοστοιχείων.

Τα λαχανικά και τα φρέσκα φρούτα έχουν έντονη αλκαλική δράση, που εμποδίζει την υπερίσχυση των όξινων ουσιών.

Οι φυτικοί χυμοί απορροφώνται γρήγορα κατά την κυκλοφορία του αίματός μας. Κατά συνέπεια, στα κύτταρά μας παρέχονται γρήγορα οι θρεπτικές ουσίες που τα τρέφουν.

 

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ξενίας 18, Πλατεία Μαβίλη, 11528, Αθήνα

Τηλ.  210-64.00.411

Κιν. 6932-191724

Ε-mail : matinachr@gmail.com

Skype: matina.chronopoulou

http://naturopathicmedicine.gr/

http://naturopathyingreece.wordpress.com/

 

 

Published by Global Naturopathy

BOARD DIRECTORS Director: Dr Matina Chronopoulou is a practising Naturopathic Doctor, Homeopath, Acupuncturist, and Bioresonance Therapist. She has been involved with natural therapies since the late 70s. Since 1995, she has run the Centre for Natural Medicine and Acupuncture, in Athens Greece, focusing on naturopathic therapeutics, nutritional medicine, lifestyle modification, botanical medicine, homeopathy, acupuncture, flower essences, and energy medicine. She lectures and teaches when not seeing clients. She specializes in educational workshops and seminars for professionals sharing her knowledge on the traditional mediterranean healing diet, herbal walks and herbal retreats in the Greek countryside. She has presented scientific papers around the world and has contributed regular articles to natural health magazines, newspapers, television and radio talk programs over the past twenty five years. Most recently, she is a columnist for the Huffington Post. Treasurer: Olga Konstantinidis is a managing partner of the KO Capital Investment Group LLC. She holds a Bachelor's degree in Communication from Florida Gulf Coast University, major Public Relations /Minor: Interdisciplinary Studies, she graduated Cum Laude in December 2009 from Edison State College, Fort Myers, FL and also holds an Associates Degree of Science in Paralegal Studies and Associates Degree of Science. Collaborating Organization: Peliti Community https://peliti.gr/ Peliti & Olympic Seed Festival Alternative community and non-profit organization Peliti is a 100% voluntary and non-profit organization dedicated to local seed saving. Since 1995, the organization has worked for the protection of agricultural biodiversity, by collecting, cultivating and disseminating seeds of traditional varieties, as well as, by raising awareness in Greece and beyond. The movement was founded by Mr Panagiotis Saitanoudis. Since its creation, Peliti has been organizing expeditions in Greece to collect seeds from traditional and local varieties, trying to make them widely known and used all over Greece, to protect local biodiversity and enhance food sovereignty. Peliti's activities target amateurs but also professional users, allowing them to get free samples of seeds from local varieties, to test on their lands. Targeting professional farmers and seed producers is the key point for regaining national and sustainable food sovereignty. ADVISORY BOARD Dr. Souha Akiki President and Founder of “Innovative Knowledge Institute” and” Paris Graduate School” Dr. Akiki is A natural communicator, motivator and leader, She has a rich and varied background spanning a 30 year period in academia including Director level positions in Administration and Finance. In her various roles as a Strategic Developer, Leader, Academic Director, Author and Mentor. Concurrently with management positions held at academic institutions. Souha has lectured on subjects such as Marketing, International Business, Entrepreneurship, and International Relations. Whether in academic or corporate environments: Souha embraces the challenges and enjoys the diversity of working with international profiles. Member of the Panel at UNESCO on October 5, 2011 “The World Teacher’s Day” Holding a Doctorate in International Relations, specialised in “The Challenges of brain based learning” and an Master in Business Administration. Souha organized conferences: “January 2013 on Iran nuclear situation versus the Saudi fundamentalists Salafists”. Another conference on April 2012 was organized on “the French intervention in Mali and the economic and business post war”.

Global Naturopathy
error: Content is protected !!

WhatsApp us

Exit mobile version