Αδυνάτισμα Άριστη Υγεία – Λύσεις χωρίς κόστος Διαβήτης Διατροφή Υγεία και Μαγειρική O Robert H. Lustig, MD, UCSF καθηγητής παιδιατρικής στο τμήμα Ενδοκρινολογίας, ερευνά την ζημία που μας προκαλεί η ζάχαρη που παίρνουμε από τα φαγητά. Υποστηρίζει οτι η (πολύ) φρουκτόζη και οι (λίγες) ίνες είναι οι δύο πιο βασικές αιτίες της επιδημίας παχυσαρκίαςContinue reading “Sugar: The Bitter Truth / Ζάχαρη : H πικρή αλήθεια”
Category Archives: Υγεία και Μαγειρική
Ancient Greek Longevity recipe / Παραδοσιακή συνταγή μακροζωίας από την Αρχαιότητα
Here is a very special traditional recipe for wild greens pie, called Kaltsounia from the village of Kremasti located in the Parnonas mountain range in the Lakonia prefecture. Sofia has kindly accepted to reveal her secret recipe for the first time. Sofia is the owner of Kremasti Restaurant located in the village. The wild greens areContinue reading “Ancient Greek Longevity recipe / Παραδοσιακή συνταγή μακροζωίας από την Αρχαιότητα”
William Davis – Wheat: The UNhealthy Whole Grain
ARTICLES IN ENGLISH VIDEOS Αδυνάτισμα Άριστη Υγεία – Λύσεις χωρίς κόστος Διαβήτης Διατροφή Δυσβίωση Εντέρου Καρδιά και Κυκλοφορικό Καρκίνος Νευρολογικά προβλήματα Προστασία του καταναλωτή Υγεία και Μαγειρική Αποτοξίνωση The wheat of today is not the wheat of our mothers or grandmothers. Modern wheat is the product of genetic manipulations that have transformed its properties.Continue reading “William Davis – Wheat: The UNhealthy Whole Grain”
Πάσχα: Επιστροφή στο χωριό
Η Λαμπρή, η κορυφαία εορτή της Ορθοδοξίας, είναι ταυτισμένη με την επιστροφή των ανθρώπων στη φύση και οι περισσότεροι Έλληνες περιμένουν τις γιορτινές ημέρες για να επισκεφθούν τα χωριά τους. Τα ελληνικά χωριά «ανασταίνονται» υποδεχόμενα ξεριζωμένους κατοίκους και επισκέπτες κάθε Πάσχα. Στο χωριό μας, η επιστροφή δεν γίνεται μόνο από τη Σπάρτη ή την Αθήνα,Continue reading “Πάσχα: Επιστροφή στο χωριό”
Χριστούγεννα
Πλησιάζει η μεγάλη γιορτή των Χριστουγέννων. Πολλά σπίτια θα μοσχοβολήσουν εφέτος με χριστόψωμα και χριστουγεννιάτικες λιχουδιες. Τα πολύχρωμα φωτά το χαμόγελο στα πρόσωπα των παιδιών, η ασταμάτητη κίνηση των ανθρώπων. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ευχάριστα συναισθήματα, αγάπη, ελπίδα, ενθουσιασμό. Η εορταστική ατμόσφαιρα είναι έκδηλη παντού.
Πέψη: Προϋπόθεση της καλής υγείας – Μέρος 3ο
Μέρος 3 : Βιταμίνες, Ιχνοστοιχεία, Νερό & Ενζυμα.
Πέψη: Προϋπόθεση της καλής υγείας – Μέρος 1ο
Αποκαθιστώντας την υγιή πέψη με φυσικούς τρόπους. Μέρος 1 : Γενικά για την Πέψη & Πληροφορίες για τους Υδατάνθρακες.
Το “Λάδωμα” της Αμερικής
Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nexus, Τόμος 6, Τεύχος 1 & 2 (Δεκέμβριος 1998 – Ιανουάριος 1999, Φεβρουάριος – Μάρτιος 1999), (c) 1998 από την Μέρι Τζ. Ένιγκ (Mary G. Enig, PhD) & (c) 1998 από την Σάλι Φάλον (Sally Fallon). Το αναδημοσιεύθουμε εδώ λόγω του εξαιρετικού ενδιαφέροντος που παρουσιάζει.
Eating Our Way to Better Health Using the Traditional Greek Mediterranean Diet
ARTICLES IN ENGLISH Άριστη Υγεία – Λύσεις χωρίς κόστος Διατροφή Ελληνική Παράδοση Καρδιά και Κυκλοφορικό Μεσογειακή Διατροφή Υγεία και Μαγειρική Αποτοξίνωση While researchers are still trying to define what is known about the benefits of the Mediterranean diet, we at our Medical Clinic in Athens and Thessaloniki are using this diet therapeutically. InContinue reading “Eating Our Way to Better Health Using the Traditional Greek Mediterranean Diet”
Πώς Λειτουργεί η Πέψη και Πως Μπορώ να την Βελτιώσω;
Εισαγωγή Οι τροφές που τρώτε περιέχουν τις θρεπτικές ουσίες που χρησιμεύουν ως δομικοί λίθοι, και παρέχουν ενέργεια και θρέψη σε όλο το σώμα σας. Στην τροφή, οι θρεπτικές ουσίες περιέχονται σε μεγάλα μόρια που είναι χημικά και φυσικά συνδεδεμένα από κοινού. Η πέψη είναι η διαδικασία της διάσπασης αυτών των στενά συνδεδεμένων μορίων σε μεμονωμένεςContinue reading “Πώς Λειτουργεί η Πέψη και Πως Μπορώ να την Βελτιώσω;”
